שקשוקה עדינה וטעימה במיוחד לילדים, עם ירקות מגורדים לרוטב חלק.
🧾 מרכיבים
👨🍳 הוראות הכנה
- 1
מחממים שמן זית במחבת ומטגנים בצל מגורד כ-2 דקות.
- 2
מוסיפים שום כתוש ומטגנים דקה נוספת.
- 3
מוסיפים עגבניה מגורדת, מכסים ומבשלים 5 דקות.
- 4
מוסיפים רסק עגבניות, סוכר ופפריקה מתוקה ומבשלים 5 דקות נוספות.
- 5
שוברים ביצים לתוך הרוטב, מכסים ומבשלים כ-8 דקות עד שהביצים מוכנות.
💡 טיפים מקצועיים
- גירוד הבצל והעגבניה יוצר רוטב חלק שילדים אוהבים.
- הסוכר מרכך את החומציות של העגבניות.
