שקשוקה מקושקשת מהירה עם עגבניות מגורדות וביצים מקושקשות ברוטב.
🧾 מרכיבים
👨🍳 הוראות הכנה
- 1
מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית.
- 2
כותשים שיני שום ומטגנים אותם בשמן עד להזהבה קלה.
- 3
מוסיפים עגבניות מגורדות ומבשלים עד שהרוטב מצטמצם.
- 4
מוסיפים פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור ופלפל חריף לפי הטעם.
- 5
שוברים ביצים לתוך הרוטב ומקשקשים עד שהביצים מתבשלות.
💡 טיפים מקצועיים
- העגבניות המגורדות יוצרות רוטב חלק במיוחד.
- ניתן להוסיף פלפל חריף לפי הטעם.
